
Qui sommes nous ?
Une star !
Julien Maniglier, un homme au mille vies, a forgé son destin avec passion et audace. Ancien militaire, moniteur de ski, coboy au texas et guide de motoneige, il n'était pourtant jamais passé par une forge avant 2014. C'est cette année-là qu'une révélation le poussa plonger dans l'art de la coutellerie. Sans formation préalable, il passe des nuits entières à décortiquer des vidéos, à analyser chaque geste, chaque étincelle sur l'enclume. Son acharnement paie : il devient forgeron coutelier. Dans son atelier, les Couteaux de la Berchère, Julien crée des pieces uniques, mariant tradition et innovation. Pour lui, la forge n'est pas qu'un métier, c'est une aventure de chaque instant, où le feu et l'acier se métamorphoses sous son marteau. En 2017, son talent le mène jusqu'a l'émission américaine forged in fire. Il s'y illustre avec brio, atteignant la finale de l'épisode international. Cet exploit propulse son savoir-faire sous les projecteurs et assoit sa réputation. Aujourd'hui, Julien ne se contente pas de créer. il partage sa passion à travers des stages immersifs où chacun peut façonner son propre couteau. Julien Maniglier, c'est l'histoire d'une flamme qui ne s'éteint jamais, celle d'un artisant qui transforme le métal en oeuvre d'art et qui vous invite à entrer dans la forge, là où naissent les lames d'exception.

Une autre star !
Derrière chaque homme exeptionel se trouve une femme merveilleuse. Marlène, l'éminance grise de la berchère, cuisinière, bourelière, logisticienne, notre diamant aux milles facettes. Elle a la lourde tâche de créer les écrins pour vos projets. Sa bonne humeur et sa pédagogie vous accompagneront lors de votre stage cuir demi-journée.

Et on est où ?
Situé en Haute-Savoie, au portes des stations du grand massif, haut lieu touristique, nous vous acceuillons dans une authentique ferme d'alpage bi- centenaire. venez profitez de notre vue sur la vallee de l'arve , au milieu de nos montagnes.